又一生物制造新食品原料获批

2026年5月27日，国家卫健委批准蘑米生物自主研发的“紧密镰刀菌蛋白MM-135”为新食品原料，菌丝蛋白获进入大众消费市场“国家级通行证”。该产品此前已通过美国市场准入，是中国首个获美国FDA GRAS认证的本土原创菌丝蛋白产品，也是全球第四个、中国首个完全自主开发的菌丝蛋白，综合性能指标优于已商业化菌株。此次获批打破海外长期垄断，实现全链条中国原创、知识产权自主可控。蘑米生物成立于2022年，母公司慕恩生物拥有超31万株菌株的菌种库。2025年1月，蘑米生物完成数千万元A轮融资，2026年3月与广东省农科院达成战略合作。其年产2万吨规模化菌丝蛋白工厂首期生产线预计2026年上半年投产，目前已有超50种食品应用方案。