40%的中国人有这种基因缺陷，即使少量饮酒，患癌症风险也急剧增加

中国人中近40%存在ALDH2基因突变，导致喝酒易脸红，即“亚洲红脸症”。此现象为酒精代谢产物乙醛中毒，易诱发心脑血管疾病和恶性肿瘤。