《Cell Metabolism》：中国学者发布首个抗性淀粉靶向肠道菌群治疗非酒精性脂肪性肝病的临床数据

2023年9月5日，上海交通大学医学院附属第六人民医院内分泌代谢科、上海市糖尿病重点实验室的贾伟平教授和李华婷教授团队联合德国莱布尼茨汉斯诺尔研究所Gianni Panagiotou教授、中国科学院大连化学物理研究所许国旺教授，在Cell Metabolism期刊发表了题为：Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients with NAFLD via gut microbiome alterations的研究论文。研究团队在非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者中开展了一项为期4个月的随机、双盲、平行对照临床试验。干预后发现，相对于对照组，抗性淀粉干预可显著降低肝内甘油三酯含量，绝对降幅为9.08%，相对降低39.42%，且改善作用独立于体重的降低，在校正体重变化后，肝内甘油三酯含量绝对降幅为5.89%，相对降低24.3%，效果依然显著。该研究首次通过随机双盲对照临床试验证明膳食中补充抗性淀粉可能成为治疗NAFLD的新策略，并揭示其作用通过改变肠道菌群组成和功能实现，关键功能菌Bacteroides stercoris被抗性淀粉抑制而减少肠源性BCAA产生，改善肝脏脂质代谢。