《STTT》：大连医科大学乐卫东等团队发现短期禁食激活大脑的抗炎、抗氧化机制

2023年9月8日，辽宁省神经系统疾病发病机制研究重点实验室、中国科学院大连化学物理研究所的研究人员在" Signal Transduction and Targeted Therapy "（IF=39.3）期刊上发表了一篇题为" A metabolome atlas of mouse brain on the global metabolic signature dynamics following short-term fasting "的研究论文。该研究显示，饿一会儿，促进大脑健康！短期禁食会导致小鼠大脑代谢发生显著变化，调节大脑能量代谢，激活大脑的抗炎、抗氧化机制，增加神经保护性脂质N-酰基乙醇胺的水平，促进大脑健康。