Bioresource Technology：浙工大代谢工程改造酵母高效合成2-苯乙醇

浙工大与华东理工团队利用CRISPR-Cas9技术代谢改造解脂耶氏酵母，高效合成2-苯乙醇，产量达2.4g/L，为酵母中从头合成最高产量，满足化妆品、食品和医药行业需求。