上海交大马晓强组Biotech Adv基于酶工程和代谢工程释放微生物合成单萜的潜力

上海交通大学马晓强团队在《Biotechnology Advances》上发表综述文章，系统总结了通过酶工程和代谢工程优化微生物合成单萜（MTPs）的研究进展。MTPs作为重要的萜类化合物，在香料、食品调味、医药等领域具有广泛应用价值。相比于植物提取，微生物发酵生产MTPs具有生长周期短、不受环境影响等优势，并且能够精准控制产物的光学纯度。该综述涵盖MTPs的微生物合成途径、酶工程应用以及代谢工程优化策略，旨在为生物制造技术突破和多应用场景拓展提供全面视角。尽管已取得一定进展，但仍需克服多个技术挑战以实现更高效、经济的生产过程。