喝牛奶竟会增加患这两种癌的风险？肿瘤患者还能喝吗？

一项涉及51万中国成年人的研究发现，每天额外摄入50克乳制品与肝癌和乳腺癌风险分别增加12%和17%有关。然而，该研究属于观察性研究，并不能证明因果关系。专家指出，“牛奶致癌”的说法并不严谨，奶制品仍然是膳食指南中推荐的优质食品。牛奶富含钙和优质蛋白质，对促进生长发育、预防慢性疾病和营养不良有明确益处。对于肿瘤患者来说，由于其代谢特点，需要更多的蛋白质和能量，奶类及其制品是补充这些营养物质的优选食物。治疗期和康复期的肿瘤患者应根据体重和活动状态调整能量和蛋白质的摄入量，以增强营养和免疫功能。