从木糖和葡萄糖的混合碳源中高水平生物合成绿原酸

南开大学泰达生物技术研究院刘斌教授课题组在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》上发表了一篇题为“High-Level Biosynthesis of Chlorogenic Acid from Mixed Carbon Sources of Xylose and Glucose through a Rationally Refactored Pathway Network”的论文。该研究设计并构建了利用模块化共培养工程在大肠杆菌中从头合成绿原酸（CGA）的途径，由MG09和BD07菌株组成。通过苯丙氨酸缺陷型MG09菌株优先利用木糖并过量生产前体咖啡酸，以及酪氨酸缺陷型BD07菌株仅消耗葡萄糖以增强奎宁酸的可用性，从而促进CGA的生物合成。该策略避免了代谢通量竞争，并通过平衡模块比例实现了产量提升。最终，基于优化的共培养策略，生产了131.31 ± 7.89 mg/L的CGA。该研究为高效生物制造复杂天然产物提供了参考。