生物酶催化高效合成S-玻色因

山东理工大学与金城医药合作，通过生物酶催化工艺高效合成S-玻色因，解决了传统化学合成方法的环境污染和产品质量问题。研究团队对羰基还原酶进行工程化改造，获得突变体R129E/D210F，其催化效率提升245.33倍，非对映异构体比例超过99%。该技术已在山东金城生物药业有限公司成功应用，生产的S-玻色因纯度高达99.86%，无致敏性杂质残留，理化指标优于同类产品。研究成果发表于国际权威期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》。玻色因作为热门抗皱成分，传统生产工艺存在硼酸盐副产物问题，而新方法显著提高了产品的纯度和安全性。