用于多酶组装的可编程蛋白质支架助力稀有糖的生物合成

天津科技大学秦慧民教授团队在《催化学报》上发表了关于稀有糖D-阿洛酮糖高效绿色生物合成的最新研究成果。研究通过设计可编程蛋白质支架，实现了多酶在蛋白支架上的顺序排列与可控募集，解决了多酶适配及关键限速步骤等瓶颈问题。该方法利用基因编辑技术构建了选择性结合目标酶分子的蛋白支架，提高了多酶级联反应的催化效率，并通过分子动力学模拟阐明了底物通道效应对级联反应的重要调控作用。基于此，研究团队成功构建了双模块生物转化平台，以高浓度D-果糖为底物，实现了D-阿洛酮糖的高效合成，为稀有糖的多路径生物转化提供了新思路和新方法。