川芎产地加工一体化饮片与传统饮片品质系统对比研究

本文系统对比了川芎产地加工一体化饮片与传统饮片在品质上的差异，重点探讨了真空低温干燥和微波真空干燥技术在川芎趁鲜切制中的应用。研究发现，传统川芎加工过程中存在随意性高、质量不稳定等问题，而加工一体化工艺通过减少热处理和水润处理次数，缩短生产周期，降低成本，并有效减少了污染和有效成分的损失。已有研究表明，采用特定的一体化工艺（如水分晾晒至28%后切片，50℃烘干6小时）可获得与传统饮片相近的有效成分含量及药效。此外，新型干燥技术如真空低温干燥和微波真空干燥在保持药材原有成分及外观性状方面表现出独特优势，但其在川芎趁鲜切制中的应用尚需进一步研究。本研究旨在通过对比不同干燥方法对饮片性状特征、有效成分含量及挥发性成分的影响，评估这些新技术在川芎加工一体化中的可行性。