不同煎煮时间山豆根功效物质动态变化及其抗炎与免疫活性研究

本文研究了不同煎煮时间对山豆根（STRR）中功效物质的动态变化及其抗炎与免疫活性的影响。山豆根是一种传统中药，主要含有黄酮类和生物碱类成分，具有清热解毒、利咽消肿等功效。研究表明，煎煮过程中生物碱类成分（如氧化苦参碱、氧化槐果碱、苦参碱和槐果碱）和黄酮类成分会发生动态转化，导致其含量变化，进而影响药效和毒性。临床应用中超剂量使用或煎煮时间过长可能导致毒性事件，表现为神经系统症状。现行《中国药典》2025年版规定日用量为3～6克，但未明确煎煮工艺参数。因此，研究煎煮过程中的成分变化及其对药理活性的影响具有重要意义，有助于指导临床合理用药并确保用药安全。