侯进教授团队在解脂耶氏酵母玉米黄质高产菌种创制方面取得新进展

山东大学祁庆生/侯进团队在《Green Chemistry》上发表的研究成果，通过多重代谢工程策略，包括关键基因多拷贝整合、氧化还原工程和基于液-液相分离（LLPS）的无膜细胞器空间工程，成功在解脂耶氏酵母中实现玉米黄质的高效合成。该研究将玉米黄质产量提升至6.9 g/L，为目前报道的最高产量。此外，生物合成方法的环境表现优于化学合成，展示了其可持续性和经济性。开发的多拷贝整合与酶凝聚策略为代谢工程提供了新的工具，具有广泛的应用前景。这项研究不仅提高了玉米黄质的生产效率，还为微生物细胞工厂在功能性食品和化妆品中的应用提供了新的方向。