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一、需求描述
寻求成果转化合作伙伴,有意者欢迎沟通。
二、项目概述
控制肥胖或糖尿病的杂粮生物活性肽

1、简介
-本技术通过不断优化制备方法,利用两步酶解法(胃蛋白酶和胰酶)水解杂粮(小米、红小豆)蛋白获得杂粮蛋白水解物,进一步以淀粉酶、胰脂肪酶和胆固醇酯酶抑制活性为指标,借助超滤、质谱测序、生物信息学等方法首次从杂粮(红小豆和小米)蛋白中筛选得到未经报道的可以控制糖尿病或肥胖的12条生物活性肽,并明确了它们的构效关系。
-12条生物活性肽能显著控制糖尿病或肥胖、安全无毒,相关成果已获得国家发明专利授权。
2、应用前景
糖尿病和肥胖是全球性的公共卫生问题,但临床药物在糖尿病和肥胖的治疗过程中中会产生副作用。目前生物活性肽因其体积小、体内利用率高、不会产生明显副作用,而被视为常规药物的更好替代品。12条生物活性肽能显著控制糖尿病和肥胖、安全无毒,并且其抑制作用机理清楚、靶点明确,有望作为功能成分广泛应用于与糖尿病和肥胖有关的食品、保健品以及药品中,具有良好的市场前景。

中国农业大学
教育部直属高校,中国现代农业高等教育起源地

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教育部直属高校,中国现代农业高等教育起源地

