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一、需求描述
寻求成果转化合作伙伴,意向合作方式:技术转化、技术开发,有意者欢迎沟通。
二、项目概述
黄精枸杞功能性药酒的制备方法
1、简介
-药酒是以酒为基础,加入具有相应保健功能的中药材,属于配制酒的范畴,中医古籍记载其为称为“酒剂”,其是传统医学方剂的重要组成部分,也是传统医学养生健体和防病治病的一种独特疗法,更是传统医学和酿酒业发展的成功结合,具有“制作简单、便于存放、使用方便内外可用”等特点。
-药酒作为一种传统的功能产品剂型,有着悠久的历史和广泛的应用。近年来,随着人们健康意识的提高和传统中医药的复兴,药酒以其独特的功能、口感、文化和传统的药食同源理念,成为了新时代的“文化养生产品”。
-本成果以中医药经典名方为基础,以药食同源中药为原料,基于中医配伍理论,结合现代人群多样化的消费需求,提供了一款适用于男性的功能性滋补性药酒。
2、核心技术及指标
-以二精丸、肉苁蓉丸和五子衍宗丸等补肾助阳经典方剂基础,协同具有滋补肝肾、补中益气的药食两用中药,开发了一款以黄精枸杞、肉苁蓉为君药,辅以山茱萸等12 味中药的药酒,产品营养丰富、色泽通透、香气独特、口感醇厚的特点。
-针对功效成分特点,构建集成低温冷浸-梯度稀释-分级过滤的药酒制备核心工艺体系,提升药酒中有效成分的提取效率,减少杂质成分的析出干扰。
-通过动物安全性和活性评价,明确药酒安全、无明显毒性,且具有滋补肝肾,改善疲劳等功能。
3、产业上下游情况介绍,项目效益分析
-药酒作为中成药的传统剂型之一,在我国已有几千年的应用历史,因此具有易于吸收、奏效迅速、服用简单、便于贮藏等特点。迄今为止其仍然是中医防治疾病的常用剂型。药酒功效的发挥是“酒和中药材”的双重作用,酒基除了作为中药材有效成分提取的良好溶媒外,还具有温阳补肾、通经活络、散湿祛风、疏肝理气、提神解乏、益中补气、延龄益寿的功效。中药材中所含有的特异性功效成分,充分溶解在酒液中,借助酒温通血脉、改善循环的力量作用于人体脏腑、经络、气血,酒助药力,药借酒威,相辅相成,协同起效,从而最大限度地发挥药效的作用。
-药酒产业链上游属于中药种植行业,通过科学化、功能化药酒的研发,使其在保持中医药的传统特色和优势的同时,融入现代科技和医学理念,推动中医药的现代化,可促进上游产业中药材种植和饮片规模化生产。产业链下游为消费市场,随着经济社会发展,个性化保健功能产品需求日益旺盛,通过科技创新,提升产品科技含量,开发出特色、安全、有效的新型产品,对下游产业品牌的树立以及企业竞争能力的提升,具有重要意义。
-随着当前经济社会的发展以及人们健康意识的提升,预防为主,防治结合理念,深入人心,中医药保健品的市场前景更加广阔。以独特的天然食药两用中药配方和安全有效多重功效为特点的药酒,通过补肝肾、强筋骨、改善疲劳等调节功能,能够满足人们对身体健康的需求,其市场需求将会呈现上升态势。此外,随着科技的不断进步,通过采用先进的科技手段,可显著提高产品质量和研发能力,通过科学阐释药酒的现代功效,为其安全和疗效提供技术保障。通过营销策略、产品升级、功能定位等方面的转型,积极向特定消费群体靠近,培育新一代、年轻态的产品,使其满足特定消费者对健康的需求,有利于推动行业的持续进步和效益增长。
4、知识产权情况
本成果具有自主知识产权,授权国家发明专利 5 项。
5、成果成熟度
小试阶段。

齐鲁工业大学(山东省科学院)
山东省重点建设的应用研究型大学,山东省最大的综合性自然科学研究机构,山东省高水平大学“冲一流”建设高校。

齐鲁工业大学(山东省科学院)
山东省重点建设的应用研究型大学,山东省最大的综合性自然科学研究机构,山东省高水平大学“冲一流”建设高校。



















