低成本发酵生产麦角硫因技术对外转让需求

一、需求描述
愿意与有实力和意愿的企业进行专利转让与技术合作

二、项目介绍

麦角硫因(L-Ergothioneine)是一种稀有的天然手性氨基酸，具有清除自由基、解毒、细胞免疫、抗辐射、美白及抗衰老等独特的细胞生理保护功能。

口麦角硫因在食品、化妆品、功能食品和生物医药等行业具有广阔的应用前景，2018年被列入欧盟新资源食品清单。口 预计到2028年，麦角硫因的市场规模将达到1.72亿美元在 2022-2028年预测期间的复合年增长率为36.2%。

三、技术优势

技术优势:该大肠杆菌菌株以甘油为碳源，无需额外添加氨基酸，生产成本低。按摇瓶数据估算，麦角硫因的生产成本(碳源成本)大约是400元/公斤。(发酵罐:162元/公斤)

2通过48小时摇瓶发酵，麦角硫因产量可达到1.2 g，发酵罐发酵可达5~7 g/L。

当前(2024年)麦角硫因的市场价格约为8000元/公斤，企业生产滴度为10~30g/L。