《自然医学》：甜味剂赤藓糖醇或与凝血风险有关

2023-03-01 新京报 等2家媒体报道 科研进展

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2023年3月1日获悉，《自然医学》发表研究发现，一种常见的人造甜味剂，赤藓糖醇水平升高与凝血风险升高有关，与心血管疾病高风险相关，包括心脏病、中风或重大心脏不良事件的风险。具体而言，血液中赤藓糖醇水平最高的人，发生主要不良心血管事件的风险翻一倍。在动物模型研究中证实，在全血或分离的血小板中加入赤藓糖醇后，血小板会凝血，并导致血栓，这表明赤藓糖醇使血小板更易被激活并形成凝块。研究人员对8名健康志愿者进行干预研究，研究发现，在摄入赤藓糖醇饮料后，血液中赤藓糖醇含量显著升高数天，远高于增加凝血和血栓形成风险的水平。