你吃的氨糖安全吗？Nature这类人吃氨糖，痴呆风险暴增25%

2026-06-15 梅斯精神新前沿 等3家媒体报道 科研进展

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最新研究发现，长期、过度补充氨基葡萄糖（氨糖）可能会加速大脑的“过度糖基化”，从而推动阿尔茨海默病（老年痴呆）的恶化。《Nature Metabolism》发表的研究表明，“过度糖基化”是驱动疾病发展的关键因素之一。氨糖作为合成这层“防护服”的核心原料，能轻易穿透血脑屏障，在大脑内参与糖基化过程。动物实验显示，患有认知障碍的小鼠在摄入氨糖后记忆力显著衰退，而健康小鼠则未受影响。此外，通过对佛罗里达大学医疗系统超过5万名痴呆症患者的电子病历进行长达5年的追踪随访，研究发现，轻度认知功能障碍患者服用氨糖后进展为确诊老年痴呆的比例高出25%，而已确诊患者长期服用氨糖会导致全因死亡风险同样增加25%。这一发现提醒人们，氨糖的安全性需要重新评估，尤其是对于已有认知障碍的人群。（摘要由动脉网AI生成）