《Nutrients》：研究发现每增加一杯速溶咖啡摄入量，端粒长度对应等效年龄减少0.38年

2023-03-16 生物谷 等2家媒体报道 科研进展

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近日，一篇题为“Instant Coffee Is Negatively Associated with Telomere Length: Finding from Observational and Mendelian Randomization Analyses of UK Biobank”的研究论文发表在Nutrients杂志，通过大样本研究发现摄入咖啡，特别是速溶咖啡，会缩短端粒长度，并存在因果关系。研究发现速溶咖啡可能会缩短端粒长度，并可能导致疾病的发生和发展。已有研究表明，速溶咖啡摄入与肥胖有关，并且可能会增加2型糖尿病的风险，同时还是老年人阿尔茨海默病的危险因素。