天工所：通过菌丝形态代谢工程创制高产菌丝体蛋白的黑曲霉细胞工厂

2025-05-30 合成生物学网 等2家媒体报道 科研进展

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中国科学院天津工业生物技术研究所李德茂研究员团队通过菌丝形态代谢工程，利用CRISPR-Cas9编辑系统敲除关键基因，将黑曲霉的菌球改造为高度分散的菌丝，成功构建出一株高产菌体蛋白的细胞工厂。该研究使生物量从7.74 g/L显著提升至13.74 g/L，胞内粗蛋白含量从27.49%提升至38.48%。进一步通过发酵优化，生物量达到16.67 g/L，粗蛋白质含量达到45.91%。这项工作为高效微生物蛋白细胞工厂的构建提供了新策略，并获得国家重点研发计划项目资助及授权专利。相关成果发表在《Bioresource Technology》上。（摘要由动脉网AI生成）