南京中医药大学郑仕中教授、邵江娟教授团队发表药食同源植物大蒜来源的DATs抗肝纤维化的突破性进展

2025-04-22 生物谷 等2家媒体报道 科研进展

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南京中医药大学郑仕中教授、邵江娟教授团队在《Advanced Science》上发表了一项关于大蒜来源的二烯丙基三硫醚（DATs）抗肝纤维化的突破性研究成果。该研究发现，DATs能够通过与RAB18的K153位点结合，诱导其发生液-液相分离，从而抑制脂滴自噬并介导线粒体相关膜结构（MAMS）的形成。这一过程进一步促进CPT1A的招募和DLD的琥珀酰化修饰，最终在高铜环境下诱导肝星状细胞（HSC）的铜死亡，达到抗肝纤维化的效果。这项研究首次阐明了脂滴自噬和铜死亡之间的调控机制，具有重要的科学价值和临床应用前景。研究得到了国家自然科学基金等多个项目的资助。（摘要由动脉网AI生成）