轻断食又“翻车”？多项研究：或使心血管疾病死亡风险飙升91％，加剧动脉粥样硬化；年轻时长期轻断食损害β细胞，代谢危机四伏

2025-03-09 梅斯医学 等5家媒体报道 科研进展





打开微信“扫一扫”
点击右上角分享按钮

轻断食（间歇性禁食）作为一种流行的减肥方法，尽管在短期内能够帮助年轻个体减轻体重并改善血糖调控，但多项研究表明其存在潜在风险。上海交通大学和斯坦福大学的研究发现，16+8限时进食模式下，心血管疾病死亡风险增加91%；南方医科大学的研究则指出隔日断食会加剧动脉粥样硬化病变的形成。此外，最新发表于《Cell Reports》的研究揭示了轻断食对不同年龄段的影响：长期轻断食对中老年人有益，但对于年轻人来说，可能损害β细胞功能，增加未来代谢疾病的风险。这些研究结果提示，轻断食并非适用于所有人，特别是对于年轻群体，需要谨慎选择和实施。（摘要由动脉网AI生成）