生物技术公司Ginkgo与NAMUH宣布合作生产多种婴儿营养产品

2023-01-27 生物谷 等1家媒体报道 商业合作

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2023年1月27日，美国婴儿营养公司NAMUH和正在构建细胞编程和生物安全领先平台的Ginkgo Bioworks宣布了一项多产品合作，为婴儿配方奶粉开发与人类母乳中的功能性低聚糖相同结构的低聚糖。目前，NAMUH的专有技术通过酵母发酵为HMOs家族提供了具有成本效益的生产途径。通过此次合作，NAMUH将利用Ginkgo在酵母菌株工程和发酵工艺开发方面的专业知识，通过酵母发酵生产各种HMOs，并努力解锁使婴儿配方奶粉营养丰富且更接近人类母乳的可能性。