动态调控结合系统代谢工程实现油脂酵母中高水平棕榈油酸积累

2025-03-13 细菌代谢与调控 等1家媒体报道 科研进展

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本文介绍了一种通过双层工程策略在解脂耶氏酵母中实现高水平棕榈油酸（POA）积累的方法。首先，通过表达异源特异性脂肪酸去饱和酶CeFat5并利用铜响应启动子进行动态调控，调节了脂肪酸谱。接着，通过过表达异源POA特异性三酰甘油形成酰基转移酶、引入人工设计的非羧化丙二酰辅酶A生产途径，并防止脂质降解，增强了富含POA的脂质积累能力。优化后的酵母菌株实现了POA占总脂肪酸50.62%的积累，比初始菌株提高了37.7倍，并在生物反应器中达到了25.6 g/L的创纪录POA滴度。该研究为建立高效的酵母平台以积累有价值的脂肪酸提供了框架，展示了微生物生产POA的潜力和应用前景。（摘要由动脉网AI生成）