周佳海/周宁一合作ACS Catal塑料聚乙烯醇脱乙酰酶DacApva-聚合物的复合物结构及结合机制解析

2025-06-16 遇见生物合成 等3家媒体报道 科研进展

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南京师范大学周佳海团队与上海交通大学周宁一团队合作，在《ACS Catalysis》上发表了关于聚乙烯醇（PVA）脱乙酰酶DacApva及其与PVA聚合物复合物晶体结构的研究。该研究揭示了DacApva通过独特的疏水裂隙和丝氨酸相互作用识别并结合C-C骨架聚合物底物的机制，提出了“丝氨酸预结合-聚合物滑动”的连续脱乙酰化模型。这一发现有助于理解酶如何与长链底物动态相互作用，并为开发环保的PVA改性方法提供了重要依据。此外，研究还证实了DacApva具有广泛的底物谱，对多种O-乙酰化聚合物和小分子表现出高活性，尤其对天然底物PVA1788的活性显著高于同源酶。这些结果为未来工业应用中的PVA生物降解和改性提供了新的思路。（摘要由动脉网AI生成）