Cell研究发现：这些我们爱吃的东西，正悄悄损害男性的精子质量

2025-09-07 Medsci 等1家媒体报道 科研进展

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一项发表在《Cell Metabolism》上的研究通过双盲交叉人体实验证明，超加工食品不仅会损害男性的精子质量，还会引发代谢异常。该研究招募了43名健康成年男性，分为两组，分别连续三周食用超加工饮食（如薯片、加工肉制品、含糖饮料）和天然饮食（新鲜果蔬、全谷物），并严格匹配热量摄入。结果显示，超加工食品显著削弱了精子活力，使精子活力下降5.2%，促精子生成激素FSH下降12.6%。此外，超加工饮食组的男性平均体重增加了1.3公斤，且新增体重几乎全部为脂肪，显示其强烈的代谢紊乱效应。控制食欲的激素GDF-15浓度也下降，暗示食用超加工食品后更容易陷入暴饮暴食的恶性循环。研究指出，超加工食品缺乏关键微量营养素，如锌与硒，这些营养素对精子形成至关重要。同时，这类食品中潜藏的塑化剂等环境内分泌干扰物也会抑制下丘脑-垂体-睾丸轴功能，进一步削弱男性生育力。因此，对于计划备孕的男性来说，调整饮食结构、减少超加工食品摄入显得尤为重要。（摘要由动脉网AI生成）