【数字营养】完成8轮融资，金融超7600万美元，Foodsmart如何实现转型升级？

2023年1月11日，数字营养平台Foodsmart宣布完成了由Memorial Hermann Health Svstem投资的一轮融资。至此，成立12年的Foodsmart已经顺利完成8轮融资，金融超7600万美元。

从2011年成立，Foodsmart合作客户超过150家，在整个数字化营养赛道，Foodsmart名列前茅。有一个简单的数据形象的描述了Foodsmart的对成本控制的作用——“估计每投资1美元的健康产品，企业就可获得6美元的成本节约”。

在春风拂动的数字化营养市场，Foodsmart为何能从各类数字营养平台中脱颖而出？动脉橙果局分析了它的特别之处。

Foodsmart的创始人是一名具备多年产业经验的连续创业者。在学校期间，Jason Langheier就时常研发各类APP，以改善健康行为。

在杜克医学院学习期间，Jason Langheier开发一款名为Coach K Drive 2 Fitness的应用程序，以促进人们的运动行为，当达到一定的目标后，用户可以获得当地供应商的健康奖励。该系统随后由Fitness Forward使用，Fitness Forward是一个非盈利组织，旨在让志愿者参与指导学龄儿童的健康生活方式。

在哈佛大学公共卫生学院学习期间，Jason Langheier获得生物统计学和决策科学硕士学位，同时在加州大学旧金山分校担任研究员时。Langheier博士创建了一个“儿童游戏手册”，为社区中的综合健康提供协作。

同时，Jason Langheier还是医学信息公司Proventys的联合创始人兼CTO。作为NCI SBIR资助的首席研究员，他领导了基于NCCN指南的个性化疗决策支持系统的初步开发，以及化疗不良后果的预测模型。

2011年，他创立Foodsmart（旧名为Zipongo），为大型保险雇主和健康计划提供食品福利管理和营养咨询，该公司的灵感来自他在波士顿医疗中心开设儿科体重管理诊所的经历。

哈佛大学公共卫生学院主要营养专家的学生在讨论了Foodsmart的营养依从性工具在健康方面的作用后认为：“FBM的第二大支柱是启用最古老的新型仿制药物，超过两个世纪以前希波克拉底的观点认为‘让食物成为您的药物和药物成为你的食物’，但现在更容易填补处方，而不是获得明确的指导和支持来食用更好的食物。”

从“吃什么”入手，Foodsmart的发展可以历经两个阶段：第一阶段整合全美最大的注册营养师网络，构建全面的营养平台；第二阶段是进入肥胖和糖尿病等慢病预防阶段，计划所谓的“食物药膳”解决其他包括IBD和癌症重大疾病预防难题。

在第一阶段，Foodsmart主要提供个性化膳食指导和O2O购买渠道。进入Foodsmart平台后，消费者首先需要回答一些与食物和生活方式相关的问题，这能让注册营养师对消费者的习惯、偏好和健康状况进行初步了解。

之后，平台的注册营养师会和消费者一对一匹配，双方定期通过平台视频会议等形式交流，并借助MealRx平台收集该消费者健康数据，从而打通了消费者个人的电子医疗记录和健康数据，为消费者提供符合个人偏好的专属营养方案。

而在消费者拿到具体的营养方案后，Foodsmart平台还创建了一个无广告的在线食品电商平台，为他们提供分析菜品的营养成分、根据不同食材设计食谱等服务。当消费者被某一食材和做法吸引，将中意的食材加入到购物清单里之后，Foodsmart利用与 Instacart、Amazon Fresh 和 Walmart 等网站的集成，告诉消费者附近哪个超市能够用最优惠的价格购买到购物清单上的食材。

就这样，背靠公司的订制营养咨询服务，Foodsmart的电商平台延续了个性化的特色，可根据用户膳食计划和注册营养师的建议进行调整，实现了“咨询-制定-购买”一站式服务。

 图为Foodsmart服务流程

同时，这也吸引不同的人群汇聚到Foodsmart平台上。比如有些人喜欢在家做饭，有些人在外就餐，有些希望通过折扣买到折扣的食材等。根据公司平台官网数据，Foodsmart已经吸引超过125万注册会员，每年可为每位会员节省350美元的保健开销。

吸引到足够的流量后，Foodsmart开始转型，希望利用临床验证饮食计划，帮助消费者克服肥胖、高血糖、高血脂、高血压和增加新冠病毒死亡风险等慢性疾病。

2018年，Foodsmart开始扩展技术平台，正式发布Foodscripts工具，一种通过临床设计并证明可以治疗慢性疾病的营养计划。

“我们正试图将其提升到一个新的水平，因为最强大的仿制药是个性化食品。它更具成本效益，副作用更少，而且多项RCT（随机对照试验）表明它对多种慢性疾病更有效。”Jason Langheier在一次访谈中谈道。

据了解，Foodscripts 将特定模块添加到平台中，通过规范、个性化、循证营养计划来解决高血压、糖尿病、肥胖等疾病等问题。为此，Foodsmart与23andMe等提供生物识别的三方提供商合作，基于基因和微生物组等其他“组学”，来打通了消费者的电子医疗记录和健康数据，对消费者进行人体生理指标的检测，如血压，胆固醇水平和身体成分。

在得到消费者个人健康档案后，Foodscripts会根据消费者的有效数据，为他们创建具有有针对性和经临床证明的饮食方案，再重复以往的业务模式，来达到辅助治疗慢性疾病的目的。

2023年的春天，Foodsmart迎来了“开门红”，不仅宣布获得Memorial Hermann Health System投资，还将Memorial HermannHealth System吸收为创始成员,让其加入Foodscript Network。

据了解，Memorial Hermann Health System 是德克萨斯州东南部最大的非营利性卫生保健系统，共管理着12 家医院和100 多个门诊部，并负责为 5,000 名附属医生提供网络支持。Memorial Hermann Health System 的加盟或将为Foodsmart带来三大技术保障：

首先是更加高效、优质的服务。借助Memorial Hermann的IBM技术，Foodsmart站在医学研究领域的最前沿。“高性能闪存存储系统的部署将我们的分析能力提高到了一个新的水平，我们现在可以在某些疾病发作之前发现其迹象，”Memorial Hermann  首席医学信息官Robert Murphy博士在一次采访中提及。

结合IBM技术，Foodscript Network将转治疗为预防，通过消费者的身体数据，提前指定更具针对性的饮食方案，补充消费者身体营养，有效预防慢性疾病的发生。

其次是超快存储能力。Memorial Hermann部署了两个高性能的IBM FlashSystem 阵列，用以提供关键任务应用程序所需的高吞吐量，包括存储病患的电子医疗数据的Oracle数据库。

因此，在Foodscript Network运行中，数据迁移至IBM FlashSystem，可将Oracle电子医疗记录数据库的平均响应时间降低99%以上，这样注册营养师就可以全天候访问消费者数据，并制定对应的营养方案。

最后是有效保证数据安全性。2006年，Memorial Hermann与McAfee Endpoiont Encryption和McAfee Device Control合作，针对便携式计算机、工作站和其他移动介质设备进行加密、有效避免丢失数据。

作为数据为基础的个性化平台，Foodscript Network不仅能够简化终端加密和设备控制解决方案的部署，自动实时详细的设备和数据策略，还能够有效保护Foodscript Network的平台形象、信誉以及品牌。

从膳食管理到慢病防御，Foodsmart的核心在于专业的注册营养师网络和一个功能强大的数据库。整合全美最大的注册营养师网络，Foodsmart建立起了口碑和专业性。由专业的注册营养师组成健康咨询团队，为消费者在服务流程，需求满足等方面提供专业服务。

另外，Foodsmart平台的APP、PC页面和营养数据库中，数千种食谱和智能建议软件同步，这可以为每个参与者提供高水平的个性化饮食，而与Memorial Hermann则可以让平台功能更上一层楼。

将食物的营养成分量化并给出个性化、高性价比的推荐，让用户“吃什么-怎么吃-怎么买”可以形成一个天然闭环，这是Foodsmart在竞争中很难被复制的优势。而在不断发展中，转型后的Foodsmart则需要更加精准、安全的监测技术，在以往业务的支撑下，再次实现慢病预防的天然闭环。