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越发疯狂的“人造肉”，比尔盖茨、李嘉诚、谷歌风投已在食品创新领域砸下巨资无论是“人造肉”还是植物乳制品，技术成熟度、成本、商业化能力都是显见的阻碍，传统农业、食品巨头面对新生事物，也会有相应的应对策略。
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高康平
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