近日，国家卫生健康委员会政务服务平台更新三新食品受理情况公告（2025年11月26日-12月16日）。此次更新中，新食品原料新增1款受理，食品添加剂新品种新增7款受理，具体详情未在文中详细列出。此次更新反映了我国对新食品原料及食品添加剂新品种的严格监管与动态管理，旨在保障食品安全，促进食品行业健康发展。相关资讯来源于国家卫健委政务服务平台及健康霄云汇，同时文中还提供了咨询电话及部分会员展示信息。

2025版卫健委《药食同源106种食材目录》发布，“药食同源”是中医养生文化重要部分，理论认为许多食物兼具药用价值，可防治疾病。中医学将食物分“四性五味”，依“君臣佐使”配伍发挥调理功效，纳入目录的物质经评估长期食用无害。药食同源目录更新历经四个阶段，2002年首批86种，2019年新增6种，2023年增加9种，2024年新增4种，截至2025年5月增至106种。文章还推荐了枸杞红枣茶、山药排骨汤等食谱，并介绍了运用药食同源食材的方法，包括辨体施食、季节调整、适量为宜、合理搭配，同时提醒本文仅供参考，不能替代专业医疗建议。

嘉必优核心原料N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）及其衍生物3'-唾液酸乳糖（3'-SL）取得学术突破。厦门大学团队完成的“双唾液酸原料预防动脉粥样硬化”研究，被英国皇家化学学会期刊《Food & Function》以预印本形式发布，首次揭示二者通过「肠-肝-冠脉轴」协同抑制动脉粥样硬化的多靶点机制。研究采用经典动脉粥样硬化模型，设置“双唾液酸原料平行干预”方案，实验所用原料均由嘉必优提供，经12周持续干预，系统检测多项指标。研究发现，Neu5Ac和3'-SL分别干预对血管斑块形成有强效抑制作用，病变面积最高减少68.89%，为心血管健康领域功能食品创新提供全新方向。

12月12日，国家市场监管总局起草《广告引证内容执法指南（征求意见稿）》并公开征求意见，旨在落实《广告法》，完善广告监管制度，整治广告市场突出问题。该指南为市场监管部门执法提供指引，所称广告引证内容指广告中引用第三方且与推销商品有关的数据、统计资料等内容，引证广告指使用引证内容的广告。指南要求广告引证内容真实、准确、合法，广告主担责；引用数据、统计资料等有严格要求，如出具机构需有资质，实验等应符合标准，统计调查范围要广泛合理，样本需科学等；引证内容应准确一致，文摘、引用语要原文引用，引证广告应如实表明出处。

12月8日全国标准信息公共服务平台就多项拟立项国标征求意见，含保健食品相关14项、特医食品相关4项，截止时间为2026年1月7日。其中《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》尤为亮眼，2024年12月16日中国营养学会刚发布其团体标准，不到一年就推进国标立项，凸显国家对保健食品“功能声称科学化”的重视。该指南2025版围绕保健食品原料与保健功能关系的科学证据评价，明晰基本原则等内容。此外，保健食品销售规范2025版规定了经营管理基本要求等，适用于各类销售活动；保健食品原料刺梨2025版规定其质量要求；保健食品原料DHA藻油2025版也明确了适用菌种。

12月8日全国标准信息公共服务平台公布多项拟立项国家标准项目征求意见信息，含保健食品相关14项、特医食品相关4项，征求意见截止2026年1月7日。2024年12月16日中国营养学会团体标准《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》发布实施，近一年后其国标立项，体现评价科学化规范化。此次公布的《保健食品原料 刺梨》等拟立项项目也值得关注。其中《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》围绕原料与保健功能关系科学证据评价，明确相关原则、方法等；《保健食品销售规范》规定经营管理基本要求等，适用于各类销售活动；《保健食品原料 刺梨》规定其质量要求等，涉及标志性成分检测及含量要求；《保健食品原料 DHA藻油》明确了适用藻类范围。

12月2日，国家食品安全风险评估中心发布消息，就3'-唾液酸乳糖钠盐等4种食品添加剂新品种公开征求意见，意见反馈截至1月2日。其中，3’-唾液酸乳糖钠盐作为母乳低聚糖类食品营养强化剂新品种，拟用于调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、婴儿配方食品等，经评估在申报食品类别中可安全使用，美欧等允许其用于婴幼儿配方食品等；乳糖-N-新四糖作为已列入相关公告的营养强化剂，此次征求意见的是新生产菌来源品种，同样是母乳中主要母乳低聚糖，经评估可安全使用，美、欧、澳新等允许其用于婴幼儿配方食品等；维生素E（dl-α-醋酸生育酚）作为营养强化剂已列入国标，dl-α-醋酸生育酚是其一种化合物来源，此次征求意见其使用范围和用量与国标中已批准维生素E的规定一致。

2025年11月27日国家卫生健康委发布2025年第7号公告，14种“三新食品”通过安全性评估获批准应用，分为三类。新食品原料有3种：一是威尼斯镰刀菌蛋白，以特定菌株为生产菌经多道工艺制成，营养成分为蛋白质等，因在婴幼儿等人群食用安全性资料不足，上述人群及食用真菌过敏者不宜食用，其食品安全指标按公告执行，美欧加对其管理规定不同；二是接骨木莓花色苷，以西洋接骨木果实为原料经多道工艺制成，含花色苷类物质，有推荐食用量，摄入含其他花色苷原料时要注意总量，婴幼儿等人群不宜食用，其指标按公告执行，西洋接骨木果实在欧洲有食用历史，加拿大批准其为天然健康产品原料；三是油橄榄果多酚，以木犀榄果实为原料经多道工艺制成，含多酚类物质，有推荐食用量。

高油高脂饮食致代谢紊乱等健康问题普遍，科学调控代谢平衡成焦点。嘉必优核心原料N-乙酰神经氨酸（Neu5Ac）获学术背书，厦门大学等科研团队“Neu5Ac通过肠-肝轴调控高脂饮食小鼠糖脂代谢”研究发表于《Food & Function》。该研究采用“预防+控制”双模型，预防模型为60只小鼠同步喂食高脂饮食+不同剂量Neu5Ac，干预8周；控制模型为先诱导小鼠肥胖再用Neu5Ac干预10周。研究发现，双模型均有效，控制组效果更突出，Neu5Ac可降低体重增长率、减少内脏脂肪堆积、提升瘦体重比例，改善糖耐量、降低空腹血糖和胰岛素水平、缓解胰岛素抵抗，还能优化血脂谱。

11月14日，国家市场监督管理总局发布《市场监督管理行政处罚案件违法所得认定办法（征求意见稿）》，面向社会征求意见。新规旨在统一市场监管行政处罚案件违法所得认定标准，解决不同领域执法尺度不一问题。新规明确“拉人头”、骗取入门费式传销违法所得按全部收入计算，加大打击力度。当前市场监管领域认定违法所得存在双轨并行机制，影响执法统一性和规范性。《办法》明确违法所得概念和认定基本原则，排除与违法无关的合法收入，合理确定没收范围，规定部分合法必要支出和税款可扣除。新规实施后，违法所得认定将影响罚款金额、企业合规成本和经营决策，企业应密切关注文件制定进程，积极反馈诉求，提前适应新监管要求。

最新发布的《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》已入库。其中，《可用于食品的菌种名单》包含43个菌种，具体有青春双歧杆菌、动物双歧杆菌动物亚种、动物双歧杆菌乳亚种、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌长亚种、长双歧杆菌婴儿亚种、嗜酸乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌、鼠李糖乳酪杆菌、发酵粘液乳杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、植物乳植杆菌、唾液联合乳杆菌、弯曲广布乳杆菌、清酒广布乳杆菌等。

“营养健康新思路”制药企业营养保健品主题论坛在重庆召开，论坛旨在探索现代健康管理新路径。当前营养保健品行业正处转型关键期，制药企业凭借“医药级基因”成为推动行业升级的核心力量。论坛聚焦三大核心价值：拆解“科研赋能”，剖析“落地实践”，预判“行业未来”。营养健康新思路有三大内涵：逻辑重构，以临床循证逻辑替代传统保健品“功能宣称”；路径创新，构建全链路模式，提供一体化方案；价值升级，将“医药级基因”转化为行业价值增量。对行业、消费者、企业均有重要意义，此次论坛以“药研级标准，定义营养新高度”为核心，突出制药企业优势。

《雌马酚白皮书》亮相进博会，天猫国际第四餐携手多家机构联合启动其研究撰写项目，旨在让女性健康从“情绪消费”进入“机制消费”。全球卵巢早衰（POI）已成为隐形流行病，3.7%女性40岁前经历卵巢功能衰退，中国30-39岁人群占比高达65.7%，卵巢衰老更是女性全身衰老的风向标。(S)-雌马酚作为大豆异黄酮代谢产物，仅20%-30%亚洲女性能在体内自然生成，其分子结构与雌激素相似，能与雌激素受体β高亲和结合，不刺激乳腺与子宫，成为温和有效的生理调节剂。每日补充10mg左右可显著缓解更年期症状，改善皮肤弹性与骨密度，安全性高。白皮书启动标志着中国女性健康赛道进入“科技语境”时代，女性健康市场或成下一个千亿美元级健康科技蓝海。

抗衰需求升级为“全民刚需”，大健康与美妆行业寻找“超级成分”，维生素K2以“细胞能量激活者”身份，撕开千亿抗衰市场新裂口，应用场景拓展至护肤与食品双赛道。在化妆品领域，维生素K2能精准激活线粒体功能，维护质控系统，修复功能障碍，减轻损伤介导的细胞死亡，改善肤色和黑眼圈。现代衰老理论指出，衰老由多重因素共同作用，维生素K2可作用于钙代谢失衡这一关键靶点。在食品领域，维生素K2打破“骨骼健康”传统边界，拓展至心血管健康，为全身综合性抗衰提供助力。维生素K2还能激活基质Gla蛋白与骨钙素，精准分配钙质，保护神经，兼具防衰老治未病功效。

国家卫生健康委员会政务服务平台发布受理公告，新受理2款麦角硫因新食品原料相关申请，其一受理日期为2025年10月29日，受理编号卫食新申字(2025)第0037号；另一受理日期为2025年11月3日，受理编号卫食新申字(2025)第0038号。此前麦角硫因新食品原料赛道已有9家企业竞逐，其中1家止步，此次国家卫健委再受理2家相关申请，意味着该赛道竞争愈发激烈，后续审批结果值得关注，相关企业布局与市场走向也引发行业期待，更多信息可参考国家卫健委及健研申讯，部分会员情况也有展示 。

11月3日，中国消费者协会等提醒消费者，保健食品不是药品，不能替代药物治疗。保健食品指声称有特定保健功能或补充维生素、矿物质，适用于特定人群，不以治疗疾病为目的且对人体无危害的食品；药品则用于预防、治疗、诊断疾病，有目的地调节生理机能。合法保健食品外包装须有“蓝帽子”标志及批准文号，相关信息可在市场监督管理总局网站查询。市场监管总局等联合发布《允许保健食品声称的保健功能目录 》并动态调整，目前保健食品有24种保健功能，超出范围的功能宣称均违规，宣传保健食品能“根治”高血压、糖尿病等说辞属违法虚假宣传。

11月4日市场监管总局连发3条公告，涉及“减肥”“壮阳”非法添加检验及有毒有害认定。一是发布《食品中4－氯双异丁酚丁的执法检验方法》，针对违法分子在宣称“减肥”功能食品中非法添加新型衍生物4-氯双异丁酚丁的情况，为便于市场监管部门办案印发此方法，检验结果可作案件定性裁量和定罪量刑参考。二是发布西布曲明及其系列衍生物有毒有害认定意见及执法检验方法，认定食品中西布曲明及其系列衍生物属“有毒、有害的非食品原料”，印发有毒有害认定意见和《食品中西布曲明二氯代异戊基替代物的执法检验方法》，检验结果及认定意见可作相关案件参考佐证材料。

2025年11月18-19日（17日现场报到），第七届中国GI国际会议将在北京举行，主题为“数字驱动低GI产业健康发展”。会议热点包括：依托“十四五”低GI科技专项，开展低GI食品健康受益调查，结果即将发布；特邀哈佛大学、北京协和等权威专家，分享低GI饮食最新证据与应用，驱动GI产业智能化发展；全国糖酒会等将揭示如何构建优质选品逻辑，解码GI产业机遇；中国抗衰老促进会等打造的【AI健康小屋】亮相，实现“健康检测+个性化饮食”闭环；还将依据低GI食品相关标准等，组织国内外低GI食品甄选与展示。

10月30日，工信部召开第十二次中小企业圆桌会议，聚焦生物制造产业发展，10家企业代表围绕生物制造底层技术突破等方面交流发言。嘉必优董事长易德伟应邀出席，建言生物制造产业高质量发展。此次会议正值党的二十届四中全会精神和“十五五”规划建议发布之际，《建议》提出推动生物制造等成为新经济增长点。生物制造作为战略性新兴产业，正成为我国制造业转型升级的重要引擎，数据显示，我国生物制造产业总规模近1万亿元。易德伟介绍了嘉必优的技术积累与产业化实践，指出生物制造进入“6G”时代，同时提出当前生物制造企业面临挑战，建议国家加强顶层设计，推动产业链协同创新。